ミネラル感とエレガンスが際立つ、珠玉のブラン・ド・ブラン – 売り切れ間近！ ヘルダーバーグ山脈の麓で育まれたシャルドネを使用し、ミネラリティ豊かな味わいをピュアに表現した、南アフリカ屈指のブラン・ド・ブラン。 絞りたてのレモンや青リンゴの爽快なアロマに、ほのかに感じるローストアーモンドやバタースコッチのニュアンスがエレガントな層を生み出します。 柑橘の瑞々しさと心地よいビター感、鮮明な酸が織りなす繊細なバランス。ボディのある味わいながら、極めて洗練されたフィニッシュへと導きます。 2016年のヴィンテージはお値打ち品！ ✔ 瓶内二次発酵 & 24カ月の熟成による奥行きのある味わい。 ✔ シャルドネ100% – テロワールを最大限に生かしたブラン・ド・ブランの真髄。 ✔ このヴィンテージでしか味わえない、熟成による複雑味と上品な口当たりが魅力。コストパフォーマンスが非常に高くお値打ちがあります。 ＜受賞歴＞ ✔ ティム・アトキン MW – 90点 南アフリカの三ツ星レストランでのみ味わえる特別なスパークリング 醸造家クレイグ・バーナードが手掛けるスパークリングワインは、リリース直後から南アフリカ国内でも高い評価を獲得。 現在、南アフリカで唯一「World’s Best Restaurant 50」にランクインする 「Test Kitchen」 と、ワインエステート併設のレストラン 「EQUUES」 でしか提供されていない、極めて貴重なスパークリングワイン です。 ＜フードペアリング＞ ・前菜：新鮮な牡蠣、キャビア、レモンを添えた白身魚のカルパッチョ ・チーズ：ブリーチーズ、カマンベール、コンテ ・メイン：鶏肉や魚介を使ったクリーミーな料理 ＜テクニカルデータ＞ 産地：南アフリカ・WO ステレンボッシュ 品種：シャルドネ100% タイプ：白泡・辛口 アルコール度数：11.5% ヴィンテージ：2016 ✨ 2016年ヴィンテージの特別な熟成感を、特価でお楽しみいただける最後のチャンス！ 次ヴィンテージの入荷は未定ですので、お早めにどうぞ！

カヴァリが誇るエレガンスと複雑味 – ケープ・ホワイトブレンドの逸品 パッションフルーツやヴァニラ、オレンジの花の華やかな香り。 口に含むと、上品な酸味としっかりとしたボディが広がり、ライムやマーマレードの繊細なニュアンスが感じられます。リッチでほんのりクリーミーなテクスチャーが、フレンチオークの樽由来の風味と見事に調和し、長い余韻へと導く贅沢な1本。 ＜熟成ポテンシャルも魅力！＞ ✔ 3～5年の熟成が可能 で、さらなる深みと複雑味が期待できる。 ＜受賞歴＞ ✔ ティム・アトキン MW – 91ポイント ✔ WINEMAG (Christian Eades) – 91点 ✔ Prescient ケープ・ホワイトブレンド レポート 2022 トップ10 ＜産地と品種のハーモニー＞ 南アフリカ・ステレンボッシュの恵まれたテロワールで育まれた、個性豊かな4品種をブレンド。 ✔ シュナン・ブラン – フレッシュな果実味と美しい酸。 ✔ シャルドネ – ボディとエレガントな樽のニュアンスをプラス。 ✔ ヴェルデーリョ – 爽やかな柑橘のアクセント。 ✔ ヴィオニエ – フローラルでリッチな香りをもたらす。 ＜フードペアリング＞ ・シーフード：オマール海老のグリル、ホタテのソテー、バターソースを使った白身魚料理 ・チーズ：熟成コンテ、ゴーダチーズ ・ 肉料理：クリームソースを添えた鶏肉、ローストポーク ＜ テクニカルデータ＞ 生産者：カヴァリ 生産国・地域：南アフリカ・ステレンボッシュ タイプ：白・辛口 品種：シュナン・ブラン42％、シャルドネ30％、ヴェルデーリョ15％、ヴィオニエ13％ アルコール度数：14% 内容量：750ml ヴィンテージ：2021 ✨ ケープ・ホワイトブレンドの魅力を存分に味わえる、複雑味とバランスに優れた1本。今すぐ楽しむのはもちろん、熟成の変化も楽しめるワインです。

カヴァリが生み出す、果実の凝縮感とスパイスの調和 – 力強くもエレガントなシラーズ ジャミーで濃密な赤系果実の旨みが豊かに広がる、スパイシーで奥深いシラーズ。 完熟したラズベリーやブラックチェリーの果実味があふれ、黒胡椒やクローブのスパイスが複雑な層を加えます。力強い味わいながらも、滑らかなタンニンがワインに上品さを与え、長く心地よい余韻へと導きます。 この品質でこの価格！驚異のコストパフォーマンス ✔ フルボディながらもエレガントなバランス感 ✔ 熟成とともに、より深みのある表情を見せるポテンシャル ✔ 料理とのペアリングで一層魅力を引き出す構造の良さ ＜受賞歴 & 評価＞ ✔ ティム・アトキン MWや南アフリカ国内のワイン評価機関でも高評価 ＜産地とテロワール＞ 南アフリカ屈指のワイン産地・ステレンボッシュ の恵まれた環境で育ったシラーズを使用。 ✔ 風化した花崗岩土壌が、果実の凝縮感とミネラル感を両立 ✔ 昼夜の寒暖差が大きく、しっかりとした酸と熟成のポテンシャルを生む ＜フードペアリング＞ – 力強い味わいを引き立てる料理 ・肉料理：スパイスを効かせたラムチョップ、熟成肉のグリル、牛フィレのロースト ・煮込み料理：ビーフシチュー、スモーキーなバーベキュー ・チーズ：エイジングしたチェダー、ブルーチーズ ＜テクニカルデータ＞ 生産者：カヴァリ 生産国・地域：南アフリカ・ステレンボッシュ タイプ：赤・フルボディ 品種：シラーズ 100% アルコール度数：14.5% 内容量：750ml ヴィンテージ：2020 ✨この価格帯で味わえるシラーズとしては破格の完成度。南アフリカのプレミアムワインを、驚きのコストパフォーマンスでぜひお楽しみください！

ステレンボッシュのカベルネ・ソーヴィニヨンを中心に、複雑味とエレガンスを極めたブレンド 豊潤なベリーの果実味と、オーク樽の洗練されたニュアンスが見事に調和。 ステレンボッシュのカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、プティ・ヴェルドとマルベックを巧みにブレンドし、深みと複雑味を引き出しています。 カシスやプラムの凝縮した風味が口いっぱいに広がり、ユーカリや天草などのハーブのアクセントが加わることで、より奥行きのある味わいに仕上がっています。しっかりとした骨格を持ちながらも、余韻は長く、全体として上品なバランスを保っています。 3品種の見事なハーモニーが生み出す極上の飲み心地 ✔ カベルネ・ソーヴィニヨン（67%） – 力強さと深み、ストラクチャーを提供。 ✔ プティ・ヴェルド（20%） – スパイスとタンニンの複雑味をプラス。 ✔ マルベック（13%） – 濃厚な果実味と滑らかなテクスチャーを加える。 ＜受賞歴＞ ✔ ティム・アトキン MW 2019 – 92点 ＜産地とテロワール＞ 南アフリカの銘醸地・ステレンボッシュで育まれた自社ブドウを厳選。 ✔ 花崗岩とシルト質土壌がワインにミネラル感とエレガンスをプラス。 ✔ 温暖な気候と冷涼な海風が、果実の凝縮感と酸のバランスを実現。 ＜フードペアリング＞– フルボディの力強さに合う料理 ・肉料理：ラムチョップ、熟成牛のグリル、ポルチーニを使ったビーフステーキ ・煮込み料理：赤ワインソースのスペアリブ、牛ほほ肉のシチュー ・チーズ：エイジングしたパルミジャーノ・レッジャーノ、ブルーチーズ ＜テクニカルデータ＞ 生産国・地域：南アフリカ・ステレンボッシュ タイプ：赤・フルボディ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 67%、プティ・ヴェルド 20%、マルベック 13% アルコール度数：14% 内容量：750ml ヴィンテージ：2019 ✨ ステレンボッシュのカベルネ・ソーヴィニヨンの魅力を存分に引き出した、複雑味とエレガンスを兼ね備えた1本。ワイン好きにはたまらない味わいを、ぜひお楽しみください。