南アフリカの大地が育んだ、特別な一滴 南アフリカ・西ケープ州は、オリーブ栽培に最適なテロワール。そこで大自然の恵みを受けたオリーブを厳選し、すべて手摘みで収穫。収穫後 24時間以内 に、イタリアの【ピエラリシ社】が誇る最新鋭のコールド・プレス製法で搾汁・抽出し、こだわり抜いたエクストラバージンオリーブオイルに仕上げています。 ＜風味を守るこだわりのパッケージ＞ 見慣れない缶とキャップには、理由があります。 オリーブオイルは紫外線に弱く、劣化しやすいデリケートなもの。だからこそ紫外線をシャットアウトし、南アフリカの大地が生んだ最高の風味と栄養をそのまま守るために缶を採用。さらに、缶はカーボン・フットプリントが瓶の約5分の1 と、地球にも優しい選択です。 ＜健康と美味しさを、毎日の食卓に＞ このエクストラバージンオリーブオイルには ✓抗酸化作用 の高いポリフェノール ✓オメガ9系脂肪酸（オレイン酸） ✓スクワラン・クロロフィル・ビタミンE など 30種類以上の栄養素を含む贅沢な一滴。 ＜味わいの特徴＞ ・フルーティーで爽やかな香り ・まろやかでコクのある口当たり ・後味に心地よいスパイシーなアクセント サラダの仕上げ、パンにつけて、またはお肉や魚のグリルにひとさじ。シンプルな料理が、一瞬でワンランク上の美味しさに。 ✨ 南アフリカの大自然が育んだ、風味豊かなオリーブオイルをぜひお楽しみください。 開封方法 ① 缶上部の黒い蓋の先にあるリングのつまみを引っ張る ② つまみを引くとリングが外れます ③ リングを引っ張ればキャップが出現。あとはキャップを回すだけ！

極上の甘美なひととき – 限定生産2914本の希少なデザートワイン ドライアプリコットや白桃の凝縮した果実の香りに、スイカズラやオレンジの花を思わせるフローラルなアロマ。口に含むと、遅摘みの貴腐ブドウ の甘みがぎゅっと詰まったリッチでドライな味わいが広がり、上品な酸が余韻を美しく引き締めます。濃密でありながら洗練されたこのデザートワインは、特別なひとときを彩るのにふさわしい1本です。 ＜限定生産＞ – 良年のみ造られる特別なワイン このワインは、優れたヴィンテージのみ生産される希少なノーブル・レイト・ハーベスト。 生産本数はわずか2914本。 ＜受賞歴＞ ✔ プラッターズワインガイド 2025 「ワイン・オブ・ザ・イヤー／ノーブル・レイト・ハーベスト」 ✔ ティム・アトキン MW 2022 – 96点 ✔ クリスチャン・イーズ（WINEMAG.COM）2023 – 96点 ＜畑とテロワール＞ 標高410m、北西向きの冷涼な斜面に位置する ステレンボッシュの単一畑。 ✔ 風化した花崗岩由来のオークリーフ土壌 により、ワインに複雑なミネラル感をプラス。 ✔ 1988年植樹のブッシュヴァイン – 収量わずか 1.5t/ha の超低収量。 ✔ ヘリテージブロックに登録された畑で造られる極上のシュナン・ブラン。 ＜醸造＞ – 遅摘みの貴腐ブドウが生み出す、濃密な甘みと奥行き 3月下旬～5月上旬にかけて4回に分けて手摘み収穫。貴腐菌に覆われた遅摘みの房 & 完熟後にレーズン化した房のみを厳選。糖度33～46度・酸度7.0～9.0g/L の絶妙なバランスで収穫。 小箱で収穫後、一晩冷蔵保存し、翌日手作業で選別。228Lと400Lのフレンチオーク樽で自然発酵。甘み・酸味・アルコールのバランスが理想的になった時点で、発酵が自然に完了。 ＜フードペアリング＞ – 贅沢なマリアージュ ・前菜：焼きたてのフォアグラ、鴨レバーのパテ、クロスティーニ & ハーブサラダ ・デザート：柑橘のシロップをかけたクレープ、アプリコットタルト ・チーズ：熟成ハードチーズ、ローストナッツ ＜テクニカルデータ＞ 原産国・産地：南アフリカ・WO ステレンボッシュ 品種：シュナン・ブラン100% タイプ：白・甘口（ノーブル・レイト・ハーベスト） アルコール度数：12.5% ヴィンテージ：2023 容量：375ml（ハーフボトル） 貴腐ブドウならではの凝縮した甘みとエレガントな酸が織りなす、南アフリカ最高峰のデザートワイン。特別なひとときを、至高の1本とともにお楽しみください。