カヴァリ ウォーロード 2019 /Cavalli Warlord 2019

ステレンボッシュのカベルネ・ソーヴィニヨンを中心に、複雑味とエレガンスを極めたブレンド

豊潤なベリーの果実味と、オーク樽の洗練されたニュアンスが見事に調和。
ステレンボッシュのカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、プティ・ヴェルドとマルベックを巧みにブレンドし、深みと複雑味を引き出しています。
カシスやプラムの凝縮した風味が口いっぱいに広がり、ユーカリや天草などのハーブのアクセントが加わることで、より奥行きのある味わいに仕上がっています。しっかりとした骨格を持ちながらも、余韻は長く、全体として上品なバランスを保っています。

3品種の見事なハーモニーが生み出す極上の飲み心地
✔ カベルネ・ソーヴィニヨン（67%） – 力強さと深み、ストラクチャーを提供。
✔ プティ・ヴェルド（20%） – スパイスとタンニンの複雑味をプラス。
✔ マルベック（13%） – 濃厚な果実味と滑らかなテクスチャーを加える。

＜受賞歴＞
✔ ティム・アトキン MW 2019 – 92点

＜産地とテロワール＞
南アフリカの銘醸地・ステレンボッシュで育まれた自社ブドウを厳選。
✔ 花崗岩とシルト質土壌がワインにミネラル感とエレガンスをプラス。
✔ 温暖な気候と冷涼な海風が、果実の凝縮感と酸のバランスを実現。

＜フードペアリング＞– フルボディの力強さに合う料理
・肉料理：ラムチョップ、熟成牛のグリル、ポルチーニを使ったビーフステーキ
・煮込み料理：赤ワインソースのスペアリブ、牛ほほ肉のシチュー
・チーズ：エイジングしたパルミジャーノ・レッジャーノ、ブルーチーズ

＜テクニカルデータ＞
生産国・地域：南アフリカ・ステレンボッシュ
タイプ：赤・フルボディ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 67%、プティ・ヴェルド 20%、マルベック 13%
アルコール度数：14%
内容量：750ml
ヴィンテージ：2019

✨ ステレンボッシュのカベルネ・ソーヴィニヨンの魅力を存分に引き出した、複雑味とエレガンスを兼ね備えた1本。ワイン好きにはたまらない味わいを、ぜひお楽しみください。

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