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スピオンコップ　ヨハナ・ブラント/Spioenkop Johanna Brandt

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ライラックやチューリップ、エルダーフラワーなどの花の香り。マルメロや柑橘のジュレ。温度が上がると樽熟成に由来するナッティーなニュアンスも出てきます。サラ・ラールとは土壌が異なりますが、ヨハナ・ブラントも継ぎ目のないテクスチャーと深みを備えた、上品なワインに仕上がっています。８〜10年程度の熟成のポテンシャルがあります。

生産者：スピオンコップ
生産国・地域：南アフリカ・エルギン
タイプ：白・辛口
品種：シュナンブラン
土壌・畑：頁岩土壌、西向き斜面、段地の畑
醸造：樹齢8年。18㎏の小箱で手摘み収穫。収穫後は10℃の冷暗所に一晩置いて休ませます。厳しく選別した後、除梗・破砕。4時間のスキンコンタクト後、バスケットプレスで穏やかに圧搾します。天然発酵後、フレンチオークの古樽で澱と共に11カ月の熟成。4,000本限定。
アルコール度数：13%
内容量：750ml
ヴィンテージ：2017
受賞歴など：ティム・アトキンMW 2017 94点

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