マイルズ・モソップ・ワインズ ジ・イントロダクション シュナンブラン 2022 /Miles Mossop Wines

南アフリカの大地が育む、エレガントなシュナン・ブラン

熟したパイナップルや黄桃、柑橘の豊かなアロマに、スイカズラの花の優雅な香り。
口に含むと、ふくよかで丸みのある味わいが広がり、驚くほど溌剌とした酸味と果実味がフィニッシュを引き締めます。ブリオッシュやトーストしたアーモンドのニュアンスが加わり、深みのある余韻へとつながる 洗練されたシュナン・ブラン です。

＜受賞歴＞
✔ クリスチャン・イーズ（WINEMAG.COM）2023 – 92点

＜産地と畑＞
このワインは、南アフリカの WO コースタルリージョン に位置する、
✔ 花崗岩土壌のステレンボッシュ
✔ シェール土壌のスワートランド
2つの異なる畑のブッシュヴァイン（株仕立て） から厳選。

灌漑を行わず、自然の力で育った 古木 のブドウのみを使用することで、凝縮感のある味わいを実現しています。

＜醸造＞ – 丁寧な造りが生む、ふくよかさとエレガンス
異なる熟度のブドウを手摘み収穫 し、多層的な風味を表現。
除梗・破砕をせず、ホールバンチプレス（房ごと圧搾） することで、ピュアな果実のエッセンスを抽出。ステンレスタンクで一晩静置し、翌日 フレンチオーク樽へ移し自然発酵。約3週間の発酵後、400Lの古樽で6カ月熟成。バトナージュ（澱攪拌）を施し、ワインに旨味をプラス。

＜テクニカルデータ＞
原産国・産地：南アフリカ・WO コースタルリージョン
品種：シュナン・ブラン 100%
タイプ：白・ミディアムボディ
アルコール度数：13%
ヴィンテージ：2022

南アフリカの大地と伝統が生み出した、豊かな果実味と美しい酸のハーモニー。優雅で奥行きのある味わいをぜひお楽しみください。

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