ナット・ファレー ワインズ NAT ピノタージュ2022／Natte Valleij Wines NAT Pinotage

ピノタージュ誕生100周年を祝う、フレッシュな魅力

1925年、南アフリカでピノタージュが誕生してから100年。今年は、この "ソウルグレープ"の歴史を振り返りながら、その進化と多様性を楽しむ特別な年です。通常、熟成したスタイルで造られることが多いピノタージュですが、「NAT Pinotage」はその固定観念を覆すような、より軽快でフレッシュなスタイルの1本。親品種であるサンソーのDNAを色濃く受け継ぐ、ナット・ファレーらしい表現です。

＜ワインの特徴＞
深い紫色の外観。口に含むと、完熟プラムやベリーのリッチな果実味が広がり、ミッドパレットにはほんのりシャルキュトリーのニュアンスが感じられます。明るくフレッシュな果実味に、バランスの取れた酸とエレガントなタンニンのグリップが調和し、軽やかで飲み心地の良い仕上がりです。

＜受賞歴＞
ティム・アトキン MW 2023 – 92点

＜産地と畑＞
南アフリカ・ダーリンの東向き斜面に広がる乾燥地。ブッシュヴァインで育ったピノタージュ。土壌は 分解された花崗岩の影響を受けたマルムズベリーの頁岩。夏の暑い午後には、大西洋から吹き込む 南西風がブドウを冷却し、エレガントな酸とフレッシュさを保ちます。

＜醸造＞
手摘み収穫後、セラーで再度選果。発酵は大きなコンクリートのオープントップ発酵槽 で自然に進行し、7〜8日間かけて穏やかに抽出。発酵後は手作業でバスケットプレスし、1500Lのコンクリートエッグと古樽で9か月間熟成。産地の個性を生かした、バランスの取れたスタイルを追求しています。

＜テクニカルデータ＞
原産国・産地：南アフリカ・WO ダーリン
品種：ピノタージュ100%
タイプ：赤・ミディアムボディ
アルコール度数：12.5%

ピノタージュ誕生100周年を祝う特別な年に、伝統と革新が融合した1本をぜひお楽しみください！

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