ケイジ・ワイン ケープ ホワイト ブレンド 2021／Cage Wine Cape White Blend 2021

＜5周年記念 限定醸造ワイン＞
★南アフリカワインのバイブル「プラッターズ・ワインガイド」 4ツ星獲得！

Cage Wineの5周年を記念して初めて仕込まれた特別なホワイトブレンド。スワートランドの豊かなテロワールを表現し、複雑味とエレガンスを兼ね備えた1本です。

グラスに注ぐと、熟したネクタリンや洋ナシ、ハチミツのような芳醇な香りが広がります。さらに、ドライハーブやスパイスのニュアンスがアクセントを加え、わずかにミネラル感のある奥深い香りが特徴です。

口当たりは滑らかで、しっかりとした酸がワインの輪郭を美しく引き締めます。厚みのある果実味と繊細なミネラルが調和し、リッチでありながら洗練された味わい。フィニッシュにはほのかなビターさが感じられ、長く心地よい余韻が続きます。

スワートランドの豊かなテロワールと南アフリカ独自の品種の個性を活かし、奥深い味わいに仕上げました。

産地：南アフリカ・WO スワートランド
品種：シュナン・ブラン、セミヨン、クレレット・ブランシュ
アルコール度数：13%
ペアリング：タラの芽など山菜の天ぷら、穴子の天ぷらなど

＜プラッターズ・ワイン・ガイドとは？＞南アフリカのワイン評価において最も権威のあるガイドブック、それが「プラッターズ・ワイン・ガイド（Platter’s Wine Guide）」です。1979年に創刊され、毎年南アフリカ全土のワインをテイスティングし、0.5～5つ星（★）で評価します。ワイン愛好家や業界関係者にとって、信頼できる指標となっています。

✨ Cage Wineの5周年を記念して生まれた特別なワイン。ブランドの進化を体感できる1本を、ぜひお試しください。

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