2006年、ヨハン・ルパートは35年以上の歴史を持つ、南アフリカの全てのブドウ園の調査を開始しました。古くから南アフリカのワイン産業はブドウの収穫量を重視してきたので、収穫量の少ないブドウ古樹は引き抜かれ、新しく植え替えられてきました。それでも、ブドウの樹に対する愛情や先見の明を持った一部の人達によって、素晴らしいブドウ古樹が大切に残されています。ブドウ古樹は豊かな味わい、香りを放ち、五感を揺さぶる素晴らしいワインとなります。

それらを保存することは、南アフリカワインとその発展のために困難を乗り越え、投資してきた人々に対する社会的責務と言えます。

「ケープ・オブ・グッド・ホープ（COGH）」プロジェクトは、西ケープ州に残るブドウ古樹を用いたワイン造りを通して、ケープの土地、文化、歴史を語り継ぐ取り組みです。

「ケープ・オブ・グッド・ホープ」に認定されたブドウ園は、素晴らしいテロワールを表現する南アフリカを代表するブドウの古樹が選ばれています。この南アフリカ全体に及ぶ調査は世界的な活動を引き起こすきっかけになりました。